新闻资讯

家常红烧排骨秘籍:简单易学的经典做法

         发布日期:2024-06-25 09:20    点击次数:183

家常红烧排骨秘籍:简单易学的经典做法

红烧排骨,这道看似普通的菜肴,却是餐桌上经久不衰的美味佳肴。它醇厚的口感、浓郁的香气,总能勾起人们的食欲。今天,就来分享一份简单易学的家常红烧排骨秘籍,让你在家也能轻松做出餐馆级别的美味。

首先,选材至关重要。选用新鲜猪小排,肥瘦相间,肉质鲜嫩。洗净后,用刀背轻轻拍打,使其更加入味。接着,锅中热油,珠海市科力通电器有限公司放入糖, 广东万事泰集团有限公司小火慢慢熬化, 西咸新区鑫科曼形成红色糖色,切记火候要适中,防止糖变苦。

将排骨放入糖色中翻煎,上海享缕网络科技中心让每一块都裹满甜香。然后加入姜片、蒜瓣和八角等调料,翻炒出香味。倒入足够的生抽、老抽调色,再加入料酒去腥。加水没过排骨,大火烧开后转小火慢炖,期间可适当加些盐调味。

炖煮40分钟左右,待排骨软烂,汤汁浓稠时,撒上葱花和香菜,即可出锅。一盘色泽红亮、香气四溢的红烧排骨便大功告成。无论是搭配米饭还是面条,都能让人食欲大增。

记住,烹饪的乐趣在于不断创新,你可以根据个人口味调整调料比例,甚至尝试加入一些新的配料,让这道经典菜肴在你的厨艺下焕发新姿。家常红烧排骨,就是这么一道简单又美味的家常菜,快去试试吧!



 
友情链接:

Powered by 上海享缕网络科技中心 @2013-2022 RSS地图 HTML地图

Copyright 站群系统 © 2013-2024 SSWL 版权所有